大分県

かぐわしい香り。やさしい飲み口。「いいちこ日田全麹」は原酒をはぐくむ杜「いいちこ日田蒸留所」で醸した本格焼酎です。
永年「いいちこ」で磨きを掛けてきた麹の技のすべてを傾け、新たな味わいづくりをおこないました。
それは大麦麹だけを原料にする全麹造り。まず大麦麹で仕込み、さらに大麦麹で仕込む、という二段階の贅沢な造りです。
麹と麹が醸し出す、いままでにない深い旨み。「いいちこ日田全麹」がひらくゆたかな焼酎世界を、じっくりとお楽しみください。