種子島産紫芋を使用して造った、二年熟成芋焼酎です。

原料の種子島産紫芋をじっくりと炭火で焼いて仕込みました。
紫芋の色素成分ポリフェノール・アントシアニンを含み、モロミの発酵により甘酸っぱいワイン風味に仕上がっています。
焼いも特有の香りとコクの深さ、骨太で柔らかい熟成炭火焼き芋焼酎です。